如果家中的油烟机没有保鲜膜，可以尝试以下几种方法：
1. 使用油纸：将油纸铺在油烟机的油网片上，可以有效过滤油烟并减少清洁难度。使用后可以直接扔掉，方便快捷。
2. 使用保鲜袋：如果家中有保鲜袋，可以将其剪裁成适当大小铺在油烟机上，效果与保鲜膜相似。
3. 做食盐消毒：在使用油烟机之前，将食盐放在平底锅中加热至灰色，然后倒入被消毒的油烟机上方，让蒸气充分覆盖油烟机表面，进行清洁。
4. 定期清洗：即使没有保鲜膜，在炒菜时也要注意减少油烟产生，同时定期清洗油烟机也是必要的。可以使用专业的油烟机清洗剂或者自制清洗剂，深度清洁油烟机，确保其正常使用。
总之，虽然没有保鲜膜使用油烟机会稍微麻烦些，但是以上几种方法都可以应对。无论使用哪种方法，都要做好油烟机的清洁工作，保障家人的健康。