如果餐饮油烟机不通电，可能是由于许多原因造成的，可以根据以下步骤进行排查：
1. 检查电源: 检查电源是否连接，包括插头和插座。确保插头和插座完好无损并连接紧密。
2. 检查开关: 检查油烟机的开关是否处于开启状态。开关可能会故障，所以也需要检查开关的连接和故障。
3. 检查保险丝: 检查油烟机保险丝是否被熔断。如果是，更换保险丝并检查问题是否得到解决。
4. 检查电线: 可以检查电线是否受损或脱落。如果发现电线损坏，需要找到损坏位置，并进行修补或更换。
5. 检查电机: 检查电机是否运转正常。对于电机故障，最好得到专业人员进行检查和处理。
总之，如果餐饮油烟机不通电，需要根据具体情况进行排查和处理。为了安全起见，最好让专业人员进行维护和修理。同时，定期维护和清洁油烟机，可以延长其使用寿命并减少故障的发生。