热水器故障e5指的是电子热水器的控制板出现故障，建议按照以下步骤处理：
一、确认故障
首先，需要确认热水器出现了e5的故障，并将电源拔掉，等待热水器冷却后再进行修理。
二、检查故障原因
其次，需要检查e5故障的具体原因，主要有以下几种情况：
1.控制板故障：这是最常见的故障原因，需要更换控制板。
2.传感器故障：传感器可能损坏或者松动，需要检查传感器是否正常。
3.风机故障：如果热水器启动时没有明显风扇声响，可能是风机损坏。
4.电源故障：电线接触不良或电源电压异常都可能导致热水器出现e5故障。
三、处理方法
1.更换控制板：将热水器控制板拆下来，安装新的控制板并重新连接电源线，试运行一下看是否正常。
2.检查传感器：将传感器取下来，检查是否损坏或松动，如果有问题需要更换或重新固定。
3.更换风机：将热水器壳体拆下来，更换损坏的风机。
4.检查电源：先检查电源插头是否接触良好，如果没有问题可以用电压表检查电源电压是否正常，如发现电压异常需要联系电力公司。
综上，如果发现热水器出现e5故障，首先要确定故障原因，如果自行无法处理，建议联系售后维修人员或联系热水器生产厂家。在日常使用中，也要注意定期清洗维护，避免热水器出现故障。