热水器打开水时响声主要有以下几种原因：
1.水压过高：当热水器打开水时，水流经过热水器内部的管道，如果管道出现堵塞或水压过高，就会产生噪音。
2. 传热不良：热水器内部的传热管或传热器出现问题时，水流经过这些管道时，因为传热不良产生响声。
3. 热水器壳体松动：热水器内部的组件，在长期使用中，可能会出现松动的情况，这时水流经过这些组件，会产生响声。
4. 热水器内部堵塞：如果热水器内部的过滤器或水嘴出现堵塞，就会导致水流不畅，水压过高，进而产生噪音。
5. 管道漏水：热水器内部的管道连接处可能会出现漏水的情况，当水流经过这些处时，就会产生响声。
为了解决热水器打开水时产生噪音的问题，可以做如下处理：
1. 检查水压：如果发现热水器在打开水时产生噪音，可以先检查水压是否过高，如果是，可以调整水龙头的流量来解决问题。
2. 清洁热水器：定期对热水器内部进行清洁。清洁过程中可以清理堵塞的管道，重新安装松动的组件，以确保热水器内部的各个零部件都处在正常运转状态。
3. 更换热水器传热管或传热器：如果热水器内部的传热管或传热器出现问题，需要更换新的零件。
4. 更换过滤器或水嘴：定期更换热水器内部的过滤器或水嘴，以保证水流畅通。
5. 检查管道连接处：定期检查热水器内部的管道连接处是否漏水，如果发现漏水问题及时予以处理。